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Commit d77713f

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fksadQian Yixin
and
Qian Yixin
authoredMar 12, 2024
Feat/add pineapple coffee cocktail (Anduin2017#1313)
* feat(drink): add pineapple coffee cocktail * feat(drink): typo fix --------- Co-authored-by: Qian Yixin <[email protected]>
1 parent 745cea4 commit d77713f

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# 菠萝咖啡特调的做法
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![示例菜成品](./菠萝咖啡特调.png)
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菠萝咖啡特调是非常适合家庭出品的饮料,酸甜可口。
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## 必备原料和工具
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- 咖啡液(推荐浓缩或者冷萃)
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- 菠萝汁(鲜榨或者nfc)
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- 冰块
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- 苏打水
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- 奶油
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- 牛奶
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-
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- 海盐(可选)
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- 朗姆酒 (可选)
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## 计算
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每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人吃。
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每份:
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- 咖啡液 30ml
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- 菠萝汁 60ml
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- 冰块 50g
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- 苏打水 30ml
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- 奶油 30ml
30+
- 牛奶 10ml
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- 糖 8g
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- 海盐 0.5g
33+
- 朗姆酒 5ml
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## 操作
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- 杯子里依次加入冰块,咖啡液,菠萝汁和苏打水
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- 奶油加糖打发至湿性发泡,加入朗姆酒和牛奶均匀只有流动性
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- 在第一部混合液上方倒入奶油
40+
- 奶油顶面撒上海盐
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## 附加内容
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- 咖啡液建议选用花果风味,浓缩可以用中烘豆,冷萃可以用普通水洗或者日晒
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- 倒入奶油时,高度尽量放低,让奶油能均匀漂浮在饮料表面形成奶盖
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- 用新鲜的咖啡液和菠萝汁能大大提升整体风味口感
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如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。
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