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更新了部分制作时的注意事项
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diff --git a/tips/learn/蒸.md b/tips/learn/蒸.md
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 #### 注意事项
 
 * 由于热源为水蒸气，较低的蒸屉中的食物底部可能被水浸湿。可将蒸笼布放在食物底下以避免这种情况。用筷子搭个放食物的简易支架也可以。
+* 在使用蒸笼制作食品的过程中，需要注意底部区域的剩余水量，避免干锅从而造成安全问题。
diff --git a/tips/learn/高压力锅.md b/tips/learn/高压力锅.md
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 * **水蒸气很烫，不要凑到排气阀上。**
 * 烹饪**流质食物**的过程中，**不要手动排气**，小心喷溅。
-* 开盖前需确认蒸气已排空。开盖时小心蒸气烫伤。
+* 烹饪部分菜系（如汤类）手动放气**可能会影响食物的味道以及口感**。
+* 开盖前需确认蒸气已排空。开盖时请勿一次性全部打开，尤其是**不要对着人正面开盖**，以免蒸气烫伤。
+* tips：从侧面开盖是一种不错的选择。
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		#### 注意事项

		* 由于热源为水蒸气，较低的蒸屉中的食物底部可能被水浸湿。可将蒸笼布放在食物底下以避免这种情况。用筷子搭个放食物的简易支架也可以。
		* 在使用蒸笼制作食品的过程中，需要注意底部区域的剩余水量，避免干锅从而造成安全问题。