最近在家隔离,出不了门。只能宅在家做饭了。作为程序员,我偶尔在网上找找菜谱和做法。但是这些菜谱往往写法千奇百怪,经常中间莫名出来一些材料。对于习惯了形式语言的程序员来说极其不友好。
所以,我计划自己搜寻菜谱并结合实际做菜的经验,准备用更清晰精准的描述来整理常见菜的做法,以方便程序员在家做饭。
同样,我希望它是一个由社区驱动和维护的开源项目,使更多人能够一起做一个有趣的仓库。所以非常欢迎大家贡献它~
针对发现的问题,直接修改并提交 Pull request 即可。
在写新菜谱时,请复制并修改已有的菜谱模板: 示例菜。
- 西红柿炒鸡蛋✅
- 拔丝土豆
- 包菜炒鸡蛋粉丝
- 菠菜炒鸡蛋
- 炒滑蛋
- 炒茄子
- 炒青菜
- 葱煎豆腐
- 地三鲜
- 干锅花菜
- 蚝油三鲜菇
- 蚝油生菜
- 红烧冬瓜
- 红烧茄子
- 虎皮青椒
- 话梅煮毛豆
- 鸡蛋羹
- 微波炉鸡蛋羹
- 鸡蛋火腿炒黄瓜
- 茄子炖土豆
- 酱拌荞麦面
- 茭白炒肉
- 椒盐玉米
- 烤茄子
- 榄菜肉末四季豆
- 凉拌黄瓜
- 凉拌木耳
- 凉拌莴笋
- 凉拌油麦菜
- 麻婆豆腐
- 蒲烧茄子
- 陕北熬豆角
- 上汤娃娃菜
- 手撕包菜
- 水油焖蔬菜
- 酸辣土豆丝
- 糖拌西红柿
- 莴笋叶煎饼
- 西红柿豆腐汤羹
- 西葫芦炒鸡蛋
- 洋葱炒鸡蛋
- 白菜猪肉炖粉条
- 番茄红酱
- 干煸仔鸡
- 宫保鸡丁
- 咕噜肉
- 黑椒牛柳
- 简易红烧肉
- 南派红烧肉
- 红烧猪蹄
- 湖南家常红烧肉
- 黄瓜炒肉
- 黄焖鸡
- 徽派红烧肉
- 回锅肉
- 尖椒炒牛肉
- 姜炒鸡
- 酱牛肉
- 酱排骨
- 可乐鸡翅
- 口水鸡
- 辣椒炒肉
- 老式锅包肉
- 冷吃兔
- 荔枝肉
- 凉拌鸡丝
- 萝卜炖羊排
- 麻辣香锅
- 梅菜扣肉
- 啤酒鸭
- 瘦肉土豆片
- 水煮牛肉
- 水煮肉片
- 蒜苔炒肉末
- 糖醋里脊
- 糖醋排骨
- 土豆炖排骨
- 无骨鸡爪
- 西红柿牛腩✅
- 西红柿土豆炖牛肉
- 香干芹菜炒肉
- 香干肉丝
- 香菇滑鸡
- 小炒黄牛肉
- 小炒肉
- 新疆大盘鸡
- 血浆鸭
- 羊排焖面
- 洋葱炒猪肉
- 鱼香茄子
- 鱼香肉丝
- 猪皮冻
- 猪肉烩酸菜
- 孜然牛肉
- 醉排骨
- 炒方便面
- 炒河粉
- 炒凉粉
- 炒馍
- 炒年糕
- 炒意大利面
- 蛋炒饭
- 韩式拌饭
- 基础牛奶面包
- 茄子肉煎饼
- 醪糟小汤圆
- 老干妈拌面
- 老友猪肉粉
- 烙饼
- 凉粉
- 麻辣减脂荞麦面
- 麻油拌面
- 电饭煲蒸米饭
- 煮锅蒸米饭
- 披萨饼皮
- 热干面
- 日式咖喱饭
- 烧饼
- 手工水饺
- 酸辣蕨根粉
- 汤面
- 微波炉腊肠煲仔饭
- 炸酱面✅
- 蒸卤面
- 中式馅饼
- 煮泡面加蛋
如果你已经做了许多上面的菜,对于厨艺已经入门,并且想学习更加高深的烹饪技巧,请继续阅读下面的内容:
餐别 早餐 白鸡蛋花卷 午餐 红烧狮子头 爆炒猪肝 茄子煸豆角 应季时蔬 青萝卜大骨汤 花生焖腩肉 云南瓜小炒肉 酸菜烧鸭血 应季时蔬 莲藕花生大骨汤 晚餐 小笋炖板鸭 腊八豆蒜苔小炒肉 夜宵 日期 星 期 香煎土豆饼水果蛋糕 番茄肉酱意大利面 酸豆角鸭郡肝猪杂粉 肉酱蒸鸡蛋(外婆菜什锦炒饭) 香蕉、牛奶 应季时蔬 番茄鸡蛋汤 香辣豆豉蒸池鱼 莴笋炒肉片 03/13 玉米粥 茶叶蛋山药 素馅饼、椰蓉面包 星 期 腊味炒饭 小炒肉、番茄鸡蛋 蒸南瓜 应季时蔬 裙带菜豆腐汤 苹果、酸奶 03/14 星 期 三 03/15 皮蛋瘦肉粥 白煮蛋 芋仔 肉夹馍、菠萝包 麻辣香锅 白玉菇炒肉 肉酱豆腐 应季时蔬 沙葛大骨汤 重庆太安鱼 土豆片炒花肉 西兰花炒素鱿鱼 卤水猪蹄 彩椒炒牛肉 肉丸烧冬瓜 应季时蔬(油泼面) 肉酱肠粉 香梨、AD钙奶 潮汕牛肉外婆菜鸡蛋炒肉沫 星 期 四 03/16 绿豆稀饭 卤水蛋油条 玉米羹 川香辣子鸡 韭黄炒肉丝 芹菜炒香干 应季时蔬 丝瓜滑肉汤 奥尔良烤鸡翅根 虎皮螺丝椒炒肉 包菜肉沫粉丝包时蔬卷饼 炒面 小芒果、优酸乳 酸菜牛腩 杂酱 应季时蔬 霸王花大骨汤 杏鲍菇黑椒牛肉粒 京包菜炒回锅肉 大虾白菜炖宽粉 白粥 白煮蛋花卷 星 期 五 03/17 芝麻球粉条卤肉水煎包 醪糟汤圆 丝瓜番茄炖冻豆腐(炒牛河) 橙子、牛奶 春笋小炒肉香菇炖鸡 应季时蔬 粉葛大骨汤 香芋扣肉 应季时蔬 生熟地煲大骨 椒盐扇子骨 玉米糊糊 点心 星 期 六 03/18 牛奶、优酸乳 湖南白辣椒小炒肉 萝卜焖牛杂 鸡蛋 素炒黄豆芽 清炒山药 休息 应季时蔬 应季时蔬 冬瓜肉片汤 紫菜鸡蛋汤