删除所有适量。

lj20082 · Mar 20, 2022 · 8b21c81 · 8b21c81
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diff --git a/.github/manual_lint.js b/.github/manual_lint.js
@@ -19,12 +19,12 @@ async function main() {
         if (dataLines.filter(line => line.includes(' 勺')).length > 0) {
             errors.push(`File ${filePath} is invalid! 勺 is not an accurate unit!`);
         }
-        // if (dataLines.filter(line => line.includes('适量')).length > 0) {
-        //     errors.push(`File ${filePath} is invalid! 适量 is not an accurate unit!`);
-        // }
-        // if (dataLines.filter(line => line.includes('左右')).length > 0) {
-        //     errors.push(`File ${filePath} is invalid! 左右 is not an accurate unit!`);
-        // }
+        if (dataLines.filter(line => line.includes('适量')).length > 0) {
+            errors.push(`File ${filePath} is invalid! 适量 is not an accurate unit!`);
+        }
+        if (dataLines.filter(line => line.includes('左右')).length > 0) {
+            errors.push(`File ${filePath} is invalid! 左右 is not an accurate unit!`);
+        }
         if (titles[0].trim() != "# " + filename + "的做法") {
             errors.push(`File ${filePath} is invalid! It's title should be: ${"# " + filename + "的做法"}! It was ${titles[0].trim()}!`);
             continue;

diff --git a/dishes/meat_dish/回锅肉.md b/dishes/meat_dish/回锅肉.md
@@ -17,7 +17,7 @@
 - 五花肉的用量为 0.5 斤/男人 0.3 斤/女人 （正宗回锅肉使用二刀肉[俗称：臀尖]制作，肉质坚实，肥瘦合适）
 - 小葱 2 棵
 - 生姜 10-40g
-- 青红椒适量（根据受辣程度选择, 0-30g）
+- 青红椒（根据受辣程度选择, 0-30g）
 - 蒜苗 1 把
 - 料酒 5ml
 - 豆瓣酱 10ml

diff --git a/dishes/meat_dish/西红柿土豆炖牛肉/西红柿土豆炖牛肉.md b/dishes/meat_dish/西红柿土豆炖牛肉/西红柿土豆炖牛肉.md
@@ -34,7 +34,7 @@
   - 花椒 3g
   - 八角一个（半）
   - 香叶两片
-  - 油 15ml 左右（若用牛腩可适量减少为 10ml 左右，看自己喜好）
+  - 油 15ml 左右（若用牛腩可根据喜好减少为 10ml 左右）
 - 调味品
   - 白糖 or 冰糖
   - 酱油（千禾酿造生抽无添加），老抽

diff --git a/dishes/meat_dish/香干肉丝.md b/dishes/meat_dish/香干肉丝.md
@@ -37,7 +37,7 @@
 
 ### 起锅
 
-* 干净锅适量油，不用等油热就倒入肉丝慢慢划散，肉丝熟了，立马捞出，留油到锅里。
+* 干净锅 15ml 油，不用等油热就倒入肉丝慢慢划散，肉丝熟了，立马捞出，留油到锅里。
 * 将蒜片和香干放入锅中，加入 2ml 生抽，翻炒均匀。
 * 2-3 分钟，看火大小，将青椒丝放入锅中混合，翻炒。
 * 1 分钟后，放入肉丝混合。

diff --git a/dishes/meat_dish/鱼香茄子/鱼香茄子.md b/dishes/meat_dish/鱼香茄子/鱼香茄子.md
@@ -56,7 +56,7 @@
 
     ![bz6](./yxqz6.jpg)
 
-- 加入适量清水（不没过茄子），倒入茄子、倒入料汁，爆炒入味收汁。最后放入葱翻炒均匀，就可以起锅了。
+- 加入 80-150ml 清水（水面预计茄子八成高度为准），倒入茄子、倒入料汁，爆炒入味收汁。最后放入葱翻炒均匀，就可以起锅了。
 
     ![bz7](./yxqz7.jpg)
 

diff --git a/dishes/semi-finished/凉皮.md b/dishes/semi-finished/凉皮.md
@@ -45,7 +45,7 @@
 * 豆芽放置凉皮上、面筋随后放上。
 * 将调配好的芝麻酱从面筋上方倒下。
 * 撒上黄瓜丝。
-* 如有喜爱可以适量加入辣椒油。
+* 如有喜爱可以加入辣椒油。
 * 恭喜你色香味俱全的家常凉皮出炉！
 
 ## 附加内容

diff --git a/dishes/semi-finished/炸薯条/炸薯条.md b/dishes/semi-finished/炸薯条/炸薯条.md
@@ -2,7 +2,7 @@
 
 ![炸薯条](./炸薯条.jpg)
 
-薯条🍟是一种土豆🥔||马铃薯🥔||洋芋🥔切成条状之后再油炸而成的快餐食物（在有的国家可能不算快餐），非常适合。相较于油炸，空气炸锅可能会更加易于避免崩溃和实现异步非阻塞。相较于自己动手切土豆再洗去淀粉并喷上适量的油，使用半成品薯条可能会显著减少热量摄入前的热量消耗，四舍五入就是会显著减少热量摄入~~前的热量消耗~~。
+薯条🍟是一种土豆🥔||马铃薯🥔||洋芋🥔切成条状之后再油炸而成的快餐食物（在有的国家可能不算快餐），非常适合。相较于油炸，空气炸锅可能会更加易于避免崩溃和实现异步非阻塞。相较于自己动手切土豆再洗去淀粉并喷上油，使用半成品薯条可能会显著减少热量摄入前的热量消耗，四舍五入就是会显著减少热量摄入~~前的热量消耗~~。
 
 ## 必备原料和工具
 

diff --git a/dishes/soup/生汆丸子汤.md b/dishes/soup/生汆丸子汤.md
@@ -55,7 +55,7 @@
 
 - 起锅烧水，烧开，改小火，似开非开的样子
 - 上手，挤丸子，
-- 全部漂起来，用小火煮 1 分钟左右
+- 全部漂起来，用小火煮 1 分钟
 
 ### 制作丸子汤
 

diff --git a/dishes/soup/皮蛋瘦肉粥.md b/dishes/soup/皮蛋瘦肉粥.md
@@ -20,7 +20,7 @@
 
 ## 计算
 
-### 所有材料按个人爱好与食量适量增减，处理食材时有条件带上一次性手套，使用之前生蔬食材建议提前洗净放置一旁保持卫生
+计量和处理食材时有条件带上一次性手套，生蔬食材建议提前洗净放置一旁
 
 * 饮用水 1 升
 * 皮蛋 2 颗

diff --git a/dishes/staple/手工水饺.md b/dishes/staple/手工水饺.md
@@ -39,7 +39,7 @@
 - 分 4-5 次加入水，并搅和，当出现碎末状的稍微干燥面团时
 - 取消加水，用手将面团压实
 - 面团压实至可把盆周围的面粉纳入即可，此步骤为面光盆光
-- 将面团置于桌上，盆倒扣于桌上，环境温度为 25 度左右，使面团醒发约 45min
+- 将面团置于桌上，盆倒扣于桌上，环境温度为 25 度，使面团醒发约 45min
 - 醒发完成后，将面团搓成条状，合成一团，再次搓成条，重复 3 次
 - 擀成条状，切成 20 份均匀大小面团，并搓成直径约 3-3.5cm 的球状
 - 压扁面团，在手上，桌上，擀面杖上，及面团上撒上面粉，此步骤防止面团发粘
@@ -52,7 +52,7 @@
 - 葱、姜切成末,放入肉碗中搅拌均匀
 - 韭菜洗净,切短至 3mm 以下长度
 - 韭菜和肉沫混合,加入耗油、生抽、香油各 2ml,加入一个鸡蛋的蛋清,用手混合搅拌均匀
-- 放置 30 分钟左右即可开始包饺子
+- 放置 30 分钟即可开始包饺子
 
 ### 包饺子
 

diff --git a/dishes/template/示例菜/示例菜.md b/dishes/template/示例菜/示例菜.md
@@ -41,13 +41,13 @@
 <!-- 请不要使用 `勺`，`壶`，`匙` 作为单位！这些容器有大有小，会令人困惑，难以后续精准化。请使用毫升！ -->
 
 - 咖喱块 115g
-- 土豆 2 个（每个土豆约 120g，共 240g）
+- 土豆 2 个（每个土豆大约重 120g，共约 240g）
 - 食用油 10-15ml
 
 ## 操作
 
 <!-- 在这里详细描述做菜的全部流程。 -->
-<!-- 不允许使用不精准描述的词汇，例如：`适量`、`少量`、`中量`、`适当`。 -->
+<!-- 不允许使用不精准描述的词汇，例如：`适 量`、`少 量`、`中 量`、`适 当`。 -->
 <!-- 在这里，如果操作的食材不是“全部食材”而是“部分食材”，也必须指明。否则默认指定的是全部原料。例如这里‘土豆’表示‘全部准备好的土豆’。 -->
 
 - 土豆去皮、切成不超过 4cm 的大块，备用

diff --git a/dishes/vegetable_dish/上汤娃娃菜/上汤娃娃菜.md b/dishes/vegetable_dish/上汤娃娃菜/上汤娃娃菜.md
@@ -34,7 +34,7 @@
 - 调至小火加入葱姜蒜，煎炒出香味即可。
 - 加入适 300g 清水（水量没过娃娃菜即可）, 放入娃娃菜, 金针菇, 午餐肉
 - 加入调味料蚝油、糖、盐、味精烧开。
-- 煮 3 分钟左右, 煮开后开始装盘, 盛出娃娃菜后皮蛋放在上面把汤汁浇上去就可以了
+- 煮 3 分钟, 煮开后开始装盘, 盛出娃娃菜后皮蛋放在上面把汤汁浇上去就可以了
 - ![上汤娃娃菜](./上汤娃娃菜.png)
 
     拍照技术有限, 味道还是很不错的

diff --git a/dishes/vegetable_dish/地三鲜.md b/dishes/vegetable_dish/地三鲜.md
@@ -28,7 +28,7 @@
 
 - 土豆洗净、去皮。茄子、尖椒洗净。
 - 葱 3g 切 0.5cm 小段。蒜 10g 剁碎。姜 10g 切沫。
-- 茄子、土豆、尖椒均切成 15g 左右的小块。
+- 茄子、土豆、尖椒均切成 15g 的小块。
 - 热锅，加入 25ml 油。
 - 加入土豆，煎炸大约 3 分钟，待其到大约 8 分熟，以显示金黄色为准。
 - 捞出土豆，留下油。
@@ -44,7 +44,7 @@
 - 翻炒 1 分钟。
 - 放入蒜 10g
 - 加入 200ml 水和 80g 淀粉。
-- 待水开后，汤减少一半左右时，关火盛盘。
+- 待水开后，汤减少一半时，关火盛盘。
 
 ## 附加内容
 

diff --git a/dishes/vegetable_dish/椒盐玉米/椒盐玉米.md b/dishes/vegetable_dish/椒盐玉米/椒盐玉米.md
@@ -1,4 +1,3 @@
-
 # 椒盐玉米的做法
 
 ## 必备原料和工具
@@ -13,11 +12,12 @@
 
 ## 计算
 
-这道菜分量和你在川菜馆点的标准分量一样
+这道菜分量和在川菜馆点的标准分量一样
 
 - 玉米粒（袋装） 350g
-- 淀粉 适量
+- 淀粉（在锅里完全能盖住玉米粒表面为准，在 40 - 70g）
 - 椒盐粉 半勺（备用）
+- 芝麻粒 10g
 
 ## 操作
 
@@ -33,7 +33,7 @@
 - 油热 8 成，倒入裹上了淀粉的玉米粒。
 - 中火先煎 30s，不要翻炒，不然淀粉会掉。
 - 轻微翻炒 3 分钟即可出锅。
-- 最重要的一步：撒上半勺椒盐，撒上适量芝麻粒！
+- 最重要的一步：撒上半勺椒盐，撒上芝麻粒！
 - 香喷喷的”椒盐玉米“就做好了
 
 ## 附加内容

diff --git a/dishes/vegetable_dish/水油焖蔬菜.md b/dishes/vegetable_dish/水油焖蔬菜.md
@@ -21,13 +21,13 @@
 * 锅中加入 150ml 水，并烧开。（水不需要能完全没过蔬菜）
 * 加入 3g 盐
 * （可选）加入 3ml 蚝油
-* 加入 2ml 左右食用油
+* 加入 2ml 食用油
 * 下菜， 翻拌一下，然后盖上锅盖焖 1 分钟
 * 盛盘
 
 ## 附加内容
 
-* 不确定咸淡的情况， 可以先少放盐， 在出锅前尝味， 适量调整加盐
+* 不确定咸淡的情况， 可以先少放盐， 在出锅前尝味， 考虑调整加盐
 * 可以用鸡汤、骨头汤等替代水， 更好吃
 * 焖的时间不可过长
 

diff --git a/dishes/vegetable_dish/烤茄子/烤茄子.md b/dishes/vegetable_dish/烤茄子/烤茄子.md
@@ -19,7 +19,7 @@
 - 茄子 1 个 （大约 200g）
 - 食用油 20-30 毫升
 - 酱油 4-6 克
-- 小米椒 1 个 （20g 左右）
+- 小米椒 1 个 （大约 20g）
 - 蒜蓉 3-4 瓣
 - 孜然 1-3 克
 - 食用盐 0.5-2 克

diff --git a/dishes/vegetable_dish/糖拌西红柿/糖拌西红柿.md b/dishes/vegetable_dish/糖拌西红柿/糖拌西红柿.md
@@ -15,12 +15,12 @@
 人数 2 至 3 人时最佳
 
 - 西红柿的数量 = 人数 * 1 个
-- 白砂糖 = 20g 左右
+- 白砂糖 = 20g
 
 每份：
 
 - 西红柿 2 个（每个西红柿约 100g，共 200g）
-- 白砂糖 20g 左右
+- 白砂糖 20g
 
 ## 操作
 

diff --git a/dishes/vegetable_dish/红烧茄子.md b/dishes/vegetable_dish/红烧茄子.md
@@ -32,16 +32,16 @@
 ## 操作
 
 - 青茄子、青辣椒、西红柿、洋葱、大葱洗净。
-- 大葱切 5 毫米宽的葱花，大蒜扒皮并拍碎，西红柿切 6 立方厘米左右的块，青辣椒、洋葱切 5g 左右的块。
-- 茄子切菱形块（先切 2 公分左右厚的片，然后再把片切成 2 公分左右的条，最后斜刀切块儿...）。
+- 大葱切 5 毫米宽的葱花，大蒜扒皮并拍碎，西红柿切 6 立方厘米的块，青辣椒、洋葱切 5g 的块。
+- 茄子切菱形块（先切 2 公分厚的片，然后再把片切成 2 公分的条，最后斜刀切块儿...）。
 - 将面粉倒入盆中，依次加入少量水，搅拌均匀，呈粘稠糊状。
 - 加入淀粉，加入 30 克水，搅拌均匀。
 - 将鸡蛋打到盆中，加入（面粉 / 20）克的盐，搅拌均匀。
 - 将茄块倒入面糊中，搅拌使茄块的每一面都能沾上面糊。
 - 开大火，热锅，加入 500 毫升的油，当能看到锅里的油冒出一丝烟时，调至小火，将茄块用筷子夹入到油锅，待所有的茄块下锅之后，调至中火，直到茄块变金黄色时捞出，将油倒出。
-- 加入（人数 * 5）g 左右的油，放入大蒜、葱花，翻炒 15 秒，放入青辣椒块翻炒 30 秒，放入西红柿翻炒 30 秒。
+- 加入（人数 * 5）g 的油，放入大蒜、葱花，翻炒 15 秒，放入青辣椒块翻炒 30 秒，放入西红柿翻炒 30 秒。
 - 放入炸好的茄块，加水面高度为锅内食材的 0.8 倍。
-- 放入酱油和（人数 * 3）g 左右的盐。
+- 放入酱油和（人数 * 3）g 的盐。
 - 等待，直到汤汁呈粘稠状（水位大概为剩余食材高度的 0.2-0.3 倍），开盖，盛出菜，关火。
 
 ## 附加内容

diff --git a/dishes/vegetable_dish/茄子炖土豆.md b/dishes/vegetable_dish/茄子炖土豆.md
@@ -27,8 +27,8 @@
 ## 操作
 
 1. 将茄子、土豆、辣椒洗净，蒜扒皮并拍碎。
-2. 将茄子、土豆切成约 6 立方厘米左右的块，辣椒切成 5 克左右的小块，肉切成 3 厘米左右的丝。
-3. 开火，热锅，加入人数 * 13 毫升左右的油。
+2. 将茄子、土豆切成约 6 立方厘米的块，辣椒切成 5 克的小块，肉切成 3 厘米的丝。
+3. 开火，热锅，加入人数 * 13 毫升的油。
 4. 当能看到锅里的油冒出一丝烟时，放入辣椒。
 5. 煸出辣椒香气后，立刻放入肉，用铲子翻炒 30 秒。
 6. 放入土豆，翻炒 30 秒。
@@ -39,6 +39,6 @@
 
 ## 附加内容
 
-在操作的第 5-7 步骤中要注意：在此过程中注意锅底如果没有液体（油或水），则加 5 毫升左右的水再继续翻炒。
+在操作的第 5-7 步骤中要注意：在此过程中注意锅底如果没有液体（油或水），则加 5 毫升的水再继续翻炒。
 
 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
diff --git a/dishes/vegetable_dish/蒲烧茄子.md b/dishes/vegetable_dish/蒲烧茄子.md
@@ -15,7 +15,9 @@
 
 ## 计算
 
-- 根据锅的类型适量的油（不粘锅:油汇聚成滴后要散布在茄子的面积 || 铁锅:摊开后油可以刚好覆盖锅底）
+- 根据锅的类型决策不同量的油
+  - 不粘锅:油汇聚成滴后要散布在茄子的面积
+  - 铁锅:摊开后油可以刚好覆盖锅底
 - 1 个长的上小下大的茄子（注意不要使用浙茄和圆茄）
 - 1 份蒲烧汁
   - 20 ml 蜂蜜