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feature: 微波炉腊肠煲仔饭
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Anduin2017 authored Feb 24, 2022
2 parents 190a751 + 08259a3 commit b8f124c
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* [炒馍](./dishes/staple/炒馍.md)
* [煮泡面加蛋](./dishes/staple/煮泡面加蛋.md)
* [老友猪肉粉](./dishes/staple/老友猪肉粉/老友猪肉粉.md)
* [微波炉腊肠煲仔饭](./dishes/staple/微波炉腊肠煲仔饭/微波炉腊肠煲仔饭.md)

### 半成品加工

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# 微波炉腊肠煲仔饭的做法

![微波炉腊肠煲仔饭](微波炉腊肠煲仔饭.png)

程序员以单身汉居多 🐶,做再多的菜也会有一个人吃不完的烦恼,因此一份简单的腊肠煲仔饭则刚刚好,使用微波炉烹制仅需 `15 分钟` ,既营养又美味,赶紧学起来吧。🤤

## 必备原料和工具

- 工具
- 微波炉
- 2 个大碗(推荐微波炉专用碗)
- 1 个小碗
- 原料
- 米 200 ml
- 腊肠 1 根
- 鸡蛋 1 个
- 红萝卜 1 个
-
- 油 15 ml
- 生抽 10 ml
- 香葱 1 颗

## 计算

1 人份。

## 操作

- 将米淘洗干净后倒入 `饭碗` 内,加入 400ml 的水,**盖上盖**
- 放入微波炉,高火,`6` 分钟,煮饭途中准备原料
- 切好腊肠
- 洗好青菜
- 切好红萝卜片
- 切好葱花
- `青菜碗` 中放入青菜、红萝卜片,倒入 10 ml 油,放入 5 g 盐
- `小碗` 中倒入 10 ml 生抽、5 ml 油
- 6 分钟后,用毛巾或隔热手套取出碗,可以看见米饭已经八分熟
- 在米饭上摆入切片的腊肠,继续高火 `2` 分钟
- 取出腊肠饭,放入 `青菜碗`,高火 `4-5` 分钟
- 在腊肠饭上摆好青菜,磕入鸡蛋,看个人喜好继续高火 `40-60`
- 取出腊肠饭,此时已经基本完成。
-`小碗` 放入,继续高火 `30`
- 在腊肠饭上淋上叮热的生抽,撒上葱花即可
- 多余的青菜可以沾着酱油吃


## 附加内容

- 技术总结
- 这是一道简单且细腻的主食,给 TA 露上一手吧。

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